Składniki

• Krem:
• 250 g serka mascarpone
• 250 ml słodkiej śmietanki 36%
• 100 g białej czekolady
• 1/3 szklanki cukru pudru
• Ponadto:
• 250 g czerwonej porzeczki
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 10 sztuk podłużnych biszkoptów
• 80 ml świeżo zaparzonego espresso
• Listki mięty