Składniki

• Duży bakłażan
• 3 małe cebule
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• 1/2 szklanki startego żółtego sera
• Sezam do posypania
• Pieprz czarny młotkowany z kolendrą
• Sól
• Olej rzepakowy do smażenia i wysmarowania naczynia