Składniki

• 4 bakłażany ( moje miały po ok 300 g )
• 300 g mięsa mielonego z indyka
• 1 cebula
• 300 g ugotowanego pęczaku
• 150 g sera pleśniowego, u mnie lazur turkusowy
• Ser cheddar do posypania
• Sól ,pieprz
• Olej rzepakowy
• 3-4 listki świeżej bazylii