Składniki

• 200 gram podłużnych biszkoptów,
• 0,5 kilograma czerwonej porzeczki ,
• 0,5 kg serka mascarpone,
• 3 jajka ,
• 3 łyżki cukru do kremu,
• Cukier do smaku do porzeczki (około 2-3 łyżki),
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej ,
• 1 łyżka dobrej jakości kawy rozpuszczalnej,
• 3 łyżki likieru kawowego,
• Szczypta soli ,
• Kakao do dekoracji