Składniki

• 4 filety z makreli
• 1 garść kolendry
• Skórka i sok z 1 limonki
• 1 papryczka chilli
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• Sól , pieprz
• Salsa ananasowa:
• ½ ananasa
• 1 awokado
• 1 gałązka mięty
• Sok z 1 limonki
• Szczypta cukru