Składniki

• Biszkopt:
• 4 jajka
• 80 g mąki pszennej
• 10 g mąki ziemniaczanej
• 30 g ksyitolu lub 60 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Mus mirabelkowy:
• 250 g mirabelek ( waga z pestkami)
• 20 g ksylitolu lub 50 g cukru
• 2 łyżeczki żelatyny +2 łyżki wody
• 1/4 szklanki wody
• Krem kokosowy:
• 1 puszka mleczka kokosowego
• 250 g jogurtu greckiego lekkiego
• 10 g ksylitolu lub 30 cukru
• Dodatkowo:
• 110 g jeżyn
• Forma 32*32 cm