Polędwiczka z cukinią i mozzarellą

Name: Polędwiczka z cukinią i mozzarellą
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 1 duża polędwiczka wieprzowa,; 1 młoda cukinia ,; 1 kulka mozzarelli ,; Pęczek natki pietruszki,; Świeżo mielony kolorowy pieprz ,; Świeżo mielona sól morska ,; Papryka do smaku,; Olej do obsmażenia rolady,