Składniki

• 3 cukinie z miękką skórką (ok. 75 dag)
• Sól
• Cebula cukrowa lub szalotka
• 18 dag sera typu feta
• Garść posiekanej natki pietruszki
• Garść posiekanego cienkiego szczypiorku
• Świeżo zmielony pieprz
• 3 duże jajka
• Ok. 8 dag mąki pszennej - u mnie pełnoziarnista
• Olej do smażenia