Składniki

• 1 kg filetów rybnych panga
• Sól
• Pieprz
• 2-3 jajka
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia
• 1 szklanka olej
• 12 łyżek octu
• 6 łyżek cukru
• 2 koncentraty pomidorowe (małe słoiczki)
• 6 łyżek ketchupu
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 duże czerwone papryki
• 2-3 cebule
• 3-4 ogórki konserwowe