Składniki

• 400 g fasoli biały jaś
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 jajka
• 3 łyżki otrębów owsianych
• 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Sól
• Pieprz czarny mielony
• 2 małe cukinie zielone
• 2 ząbki czosnku
• 200 g pieczarek
• 3-4 pomidory
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 szklanki wody lub bulionu drobiowego
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• Natka pietruszki
• Pieprz ziołowy
• Olej rzepakowy do smażenia