Składniki

• 50 dkg mięsa mielonego wołowego
• 1 mała cebula
• 1 sucha bułka
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
• 1/3 łyżeczki papryki chili
• Sól i pieprz
• 2 łyżki oleju
• 1 duża cebula
• 2 duże ząbki czosnku
• 80 dkg siekanych pomidorów z puszki
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymsiego