Składniki

• 30 dag żeberek
• 30 dag świeżych grzybów
• 5 średnich buraków
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Mały seler cały
• 1 mały por
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 ziemniaki
• Słodka śmietana 18%
• 1 łyżka soku z cytryny
• Ziele angielskie , pieprz ziarnisty, listek laurowy, sól