Składniki

• 1 kg szynki wieprzowej
• 2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżki pieprzu
• 1 łyżka słodkiej papryki
• ½ łyżeczki kminku (niemielonego)
• Łyżeczka tymianku
• Łyżeczka majeranku
• 2 białe cebule
• 2 strąki czerwonej papryki