Składniki

• 1.2 kg podudzi z indyka bez skóry i kości
• 2 cebule
• 8 ząbków czosnku
• 5 łyżek bułki tartej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cząbru
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżka majeranku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1 duża czerwona papryka
• 2 ogórki kiszone
• Bułka tarta do obtoczenia cygar
• Olej rzepakowy do smażenia