Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 1 bakłażan
• 1 mała cukinia
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 150 g ryżu
• 600 ml bulionu
• 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
• Sól
• Pieprz
• Ostra papryka mielona
• 1/2 łyżeczki cukru brązowego
• Olej