Składniki

• 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki,
• 2 szkl.bulionu warzywnego,
• 1/2 szkl.soku jabłkowego,
• 1 łyżeczka soku z cytryny ,
• 1 łyżka starego imbiru ,
• 1 posiekana cebula,
• 4 posiekane łodygi selera naciowego,
• 2 łyżki oliwy z oliwek ,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub bazyli,
• Sól i pieprz do smaku,
• Opcjonalnie śmietana