Szybka zupa z świeżych grzybów
Szybka zupa z świeżych grzybów. W garnku rozgrzewamy masło klarowane i szklimy pokrojona w drobną kostkę cebulkę i ząbek czosnku... Sprawdź!
Składniki
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 biała cebula
- Ząbek czosnku
- 400g leśnych grzybów (borowiki, podgrzybki , maślaki)
- Łyżeczka suszonego oregano
- Sól, czarny pieprz
- Kieliszek (około 150ml) wytrawnego białego wina
- 1l bulionu lub wywaru z gotowania grzybów
- 150ml słodkiej śmietanki 18%
- ½ pęczka natki pietruszki
Uwagi