Składniki

• Składniki suche:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• Szczypta pieprzu
• Garść orzechów włoskich
• Składniki mokre:
• 1 duże jajko
• 2/3 szklanki mleka
• 1/3 szklanki oleju
• Dodatki:
• 90 g sera gorgonzola
• 3 małe gruszki
• 100 g szynki