Składniki

• 500 g mięsa z udźca indyka
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 3 cm korzenia świeżego imbiru
• 1/2 papryczki chili z pestami
• 400 g krojonch pomidorów z zalewy
• 5 pomidorów suszonych z oleju
• 1 łyżka czerwonej pasty curry
• 250 ml mleczka kokosowego
• 2 łyzeczki pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią
• 1/2 łyżeczi chili w proszku
• 1 łyżeczka słodiej papryki
• 1 łyżeczka curry w proszku
• Sól , pieprz
• Masło larowane do smażenia
• Słodka śmietana do podania z daniem
• Ugotowany ryż do podania z daniem