Składniki

• Kruche ciasto :
• 200 g mąki pszennej
• 100 g zimnego, twardego masła
• Szczypta soli
• Kilka łyżek bardzo zimnej wody
• Wypełnienie :
• 1 średniej wielkości dynia
• 10 łyżek pure z dyni
• 1 puszka mleka skondensowanego, niesłodzonego (410 g)
• 2 jajka
• 150 g czekolady (70 % kakao )
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki imbiru w proszku
• 1 kawałek świeżego imbiru (około 5 cm )
• Sok z jednej cytryny