Składniki

• Na sos:
• 0,5 kg świeżych grzybów leśnych( w zimie mogą być mrożone)
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• 100 ml śmietanki kremowej 30%
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• Natka pietruszki
• Na placki:
• 0,5 kg ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1 łyżka bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Olej do smażenia