Składniki

• 1 skrzydło z gęsi
• 1 szyja z gęsi
• 1 noga z gęsi
• 1 golonka z indyka
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 cebula
• 2-3 grzybki suszone
• 1 ząbek czosnku
• 1 mały kawałek pora (ok.10 cm)
• Natka pietruszki
• 2 liście laurowe
• 5 ziarenek pieprzu
• Sól do smaku
• 1 łyżka suszonego lubczyku
• Makaron nitki do rosołu - 1 opakowanie