Składniki

• Na ciasto:
• 3 szklanki maki tortowej pszennej
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 5 żółtek
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa serowa:
• 750-800 g sera twarogowego 3 razy przemielonego
• 300 g ziemniaków ugotowanych i również zmielonych (zimne)
• 2 łyżki masła
• 5 białek
• Dodatkowo maliny