Składniki

• 400 g mięsa wołowego z rosołu
• Duża czerwona cebula
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• Pieprz czarny grubo mielony
• Łyżka majeranku
• Sól do smaku
• 200 g ugotowanego makaronu penne
• 300 g ugotowanej brukselki
• 150 g sera tartego mozarella
• Jajko
• 1/2 szklanki rosołu