Składniki

• Udko z kurczaka 1 szt.
• Seler plaster jeden
• Por 1 szt.
• Pietruszka 1 szt.
• Marchewka 1 szt. sól 1 łyżeczka
• Cebula 1 szt.
• Olej
• Szynka lub łopatka 400 g - 550 g
• Lubczyk suszony 1 łyżeczka
• Ząbek czosnku 3 szt.
• Pieprz
• Kurkuma 1 łyżeczka
• Papryka słodka 1 łyżeczka
• Zioła prowansalskie 1łyżeczka
• Papryka ostra do smaku
• Cukinia młoda 1 szt.
• Dynia około 0,5 kg
• Ziemniaki 2 -3 szt.
• Ogórki kiszone 3 szt. małe
• Mąka 1 łyżka
• Śmietana 2 łyżki