Ciasteczka kokosowe z mąki amarantusowej

Name: Ciasteczka kokosowe z mąki amarantusowej
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 60 g cukru; 50 g masła; 50 g wiórków kokosowych; 50 g śmietanki z mleka kokosowego lub mleka zagęszczonego; 1 jajko (małe); 100 g mąki z amarantusa; 1 łyżka soku z cytryny; mleko w proszku do obtaczania