Składniki

• 1.40 kg łopatki wieprzowej
• 20 dkg boczku wędzonego
• 25 dkg mrożonych podgrzybków
• 15 dkg kiszonej kapusty
• 1 duża cebula
• 8 ząbków czosnku
• 2 duże cebule
• 3 łyżki musztardy
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• Sok z rozmrożonych grzybów
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Białe bawełniane nici kuchenne