Składniki

• Ciasto:
• 280 g mąki pszennej
• 85 g masła lub margaryny
• 75 g cukru pudru
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa serowa:
• 1 kg białego sera ( mielonego)
• 500 ml mleka 2%
• 125 ml oleju
• 100 g cukru
• 20 ml ekstraktu waniliowego
• 1 cukier waniliowy z dodatkiem wanilii
• 4 żółtka
• 2 budynie waniliowe
• Piana:
• 6 białek
• 2 łyżki proszku budyniowego
• Dodatkowo:
• 150 g rodzynek
• 100 g skórki pomarańczowej
• 1 łyżka mąki pszennej