Składniki

• 4 pojedyncze filety z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Duża garść startego sera żółtego, np. gouda
• Garść suszonej żurawiny
• Garść suszonych wiśni
• Garść suszonych śliwek
• Do panierowania:
• Mąka
• Rozmącone jajka (2)
• Bułka tarta
• Olej do smażenia