Składniki

• Płat fileta z indyka ważący ok. 500 g
• 7 suszonych moreli
• 3 szklanki bulionu drobiowego
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki dżemu morelowego
• 3-4 łyżki oliwy
• 0,5 łyżeczki mielonej papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki mielonej papryki ostrej
• Szczypta tymianku