Składniki

• 0,75 kg mięsa z łopatki wieprzowej
• 0,5 kg mięsa z kurczaka: piersi +udka
• 0,3 kg pogardla
• 0,3 kg wątróbki drobiowej
• 10 dag suszonych śliwek
• 2-3 cebule
• 3 jajka
• Bulion do gotowania oddzielnie każdego z rodzajów mięsa + warzywa do bulionu (marchewka, pietruszka, seler, por )
• 1 czerstwa kajzerka + mleko do namoczenia
• Sól
• Pieprz
• Olej