Składniki

• 6 średnich ziemniaków (wstępnie podgotowanych, lub z dnia poprzedniego)
• Puszka ciecierzycy
• Puszka kukurydzy
• Pęczek szczypiorku z cebulką
• Szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
• Kilka suszonych pomidorów (5-6 sztuk)
• Łyżka oliwy
• Odrobina wody ( ok 1/2 szklanki)
• Sól , pieprz
• Opcjonalnie parmezan do podania