Składniki

• 500 g serka mascarpone (można też użyć twarogu)
• 300 g śmietany 30-36%
• 3 łyżeczki żelatyny + 6 łyżek wody
• 100 g czekolady gorzkiej
• 100 g czekolady mlecznej
• 100 g czekolady białej
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• Około 10 herbatników