Składniki

• Ciasto naleśnikowe;
• Mąka 3/4 szklanki,
• Mleko 1,5 szklanki,
• Sól 1/2 łyżeczki,
• Jajka 3 szt,
• Starta skórka z 1 pomarańczy ,
• Masło rozpuszczone 50 g,
• Tymianek 1 łyżeczka,
• Koperek suszony 1/2 łyżeczki,
• Olej lub margaryna do smażenia,
• Farsz;
• Filet z kurczaka 1 szt,
• Pieczarki około 300 g,
• Cebula 1 szt,
• Sok z pomarańczy 1 szt,
• Sól i pieprz świeżo mielony,
• Przyprawa do drobiu,
• Olej 2 łyżki do obsmażenia,
• Śmietana najlepiej 30 % 150 - 200 ml,
• Dodatkowo ;
• Sok z cytryny 2 -3 łyżki,