Składniki

• 280 g mąki orkiszowej
• 120 g płatków owsianych
• 250 ml mleka
• 45 ml oleju
• 20 g świeżych drożdży
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka cukru
• 1 małe jajko do posmarowania wierzchu bułek
• 2 łyżeczki mleka