Składniki

• Kawałek górki cielęcej
• 3 duże udka z kurczaka
• Włoszczyzna
• 1 cebula
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 3 listki laurowe
• 4 ziarna pieprzu
• 20 dag koncentratu pomidorowego
• 1 duży pomidor
• 1 czerwona papryka
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Bazylia
• Ser mozzarella
• Natka pietruszki lub świeża bazylia
• 200 g śmietany 18 procent
• Kluseczki francuskie