Składniki

• 1,5 l wody
• 500 g wieprzowiny ( u mnie tym razem ogon)
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 małego selera
• 2 liście laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 3-4 ząbki czosnku
• Sól i pieprz, czosnek granulowany do smaku
• Większa cebula
• 0,5 l wody z kapusty kiszonej ( można dać więcej)
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki