Składniki

• 450 g wątróbki z kurczaków
• 2 cebule
• 1 świeży ogórek
• 4 pomidory śliwkowe
• 5 liści laurowych
• 8 ziarenek ziela angielskiego
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 8 łyżek oleju rzepakowego
• Mąka do obtoczenia wątróbki
• Kasza gryczana palona