Składniki

• 1 większa czerwona kapusta
• 1 kg szynki wieprzowej
• 2 cebule
• 8 ząbków czosnku
• 1 czerstwa buka
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 jajko
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 100 g margaryny
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 200 ml czerwonego wytrawnego wina
• 1 - 2 łyżki mąki pszennej
• Białe bawełniane nici kuchenne