Składniki

• 60 dag mięsa mielonego z piersi kurczaka
• 1 jajko
• 1 mała czerstwa bułeczka kajzerka
• Przyprawa do mięsa, czosnek granulowany sól i pieprz do smaku
• Dodatkowo:
• Mąka do obtoczenia pulpetów
• Olej do obsmażenia
• 1,5 szkl. bulionu drobiowego
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• 1 cebula
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki śmietany 12%
• Odrobinę mąki do zagęszczenia sosu
• 1 liść laurowy
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• Sól i pieprz do smaku
• Zielenina suszona lub świeża