Składniki

• 5 plastrów schabu
• Kawałek czerwonej papryki
• 1 duża cebula do sosu + 0,5 cebuli do środka zrazów
• Ser wędzony
• Majonez
• Sól , pieprz
• 5-6 dużych pieczarek
• Olej do smażenia
• Majeranek
• Ok. 3 łyżek śmietany
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• Koperek
• Listek laurowy
• Ziele angielskie
• Pieprz ziarnisty
• Pół kostki rosołowej drobiowo-wołowej