Składniki

• 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 mała cebula
• 1 czerstwa kajzerka + mleko do namoczenia
• 1 jajko
• 1 łyżeczka musztardy
• Ostra papryka mielona
• Sól
• Pieprz
• Mąka pszenna do obtoczenia pulpetów
• Olej do smażenia
• 300 ml bulionu warzywnego
• 1 marchewka z bulionu
• 2 łyżki chrzanu
• 3 łyżki śmietany
• Mąka pszenna do zagęszczenia sosu