Składniki

• 500 g mielonego mięsa z indyka
• 1 czerstwa kajzerka + mleko do namoczenia
• 1 jajko
• 1 mała cebula
• Sól
• Pieprz
• Mąka do obtoczenia klopsików
• Olej do smażenia
• 400 ml bulionu drobiowego
• 1 marchewka
• 1 pęczek koperku
• Łyżka śmietany 18%
• Mąka do zagęszczenia sosu