Składniki

• 1 spory kalafior
• 2 szkl. startego na drobnych oczkach sera np. gouda
• 1 jajko
• Sól , pieprz
• Ok. 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• Zioła prowansalskie
• 5-6 dużych plasterków salami
• 1 mała cebula
• Pół papryki czerwonej
• 1 mały pomidor