Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki krupczatki
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 100 g masła
• 1 żółtko
• 1 łyżka śmietany 18%
• Szczypta proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki cukru trzcinowego
• 1/4 szklanki wina czerwonego półsłodkiego
• 200 g świeżej żurawiny
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/3 łyżeczki goździków mielonych
• 100 g rodzynek
• 50 g suszonej żurawiny
• Sok z 1 pomarańczy
• 1 łyżka likieru amaretto
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 50 g czekolady gorzkiej
• 2 łyżki śmietanki kremówki 30