Składniki

• 8 większych ziemniaków
• 4 marchewki z rosołu
• 2 pietruszki z rosołu
• 1/2 średniego selera z rosołu
• 400 g ogórków kiszonych
• 1 puszka groszku konserwowego
• 4 jajka
• 2 jabłka
• 1 cebula
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Majonez według uznania
• 450 g mortadeli
• Czosnek granulowany do smaku
• Olej rzepakowy do smażenia
• 1 jajko
• Mąka do obtoczenia
• Bułka tarta do panierowania