Składniki

• 70 dag karkówki
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 średnie jabłko
• 2 kiszone ogórki
• 3 szklanki wody
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżeczki przyprawy do mięs
• 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
• 1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej
• 1 łyżeczka soli himalajskiej
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 szklanki wody - do mąki
• 1 łyżka mąki