Składniki

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 czerstwa kajzerka namoczona w mleku
• 1 jajko
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżeczka musztardy
• Olej
• 2 nieduże cebule
• 250 g pieczarek
• Łyżka masła
• 0,5 l bulionu drobiowego
• 2 marchewki z bulionu
• Mąka pszenna do obtoczenia pulpetów + do zagęszczenia sosu