Składniki

• Płat surowego boczku ważący ok. 750 g
• 8-10 plastrów szynki długodojrzewającej
• 600 g szpinaku baby
• 1 słoiczek suszonych pomidorów
• 7 plastrów sera żółtego
• 6-7 ząbków czosnku
• Oliwa
• Ostra papryka mielona
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki musztardy