Składniki

• 1 kg mięsa mielonego
• 10 dag kaszy gryczanej białej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 2 - 3 łyż bułki tartej
• 2 łyż przyprawy do mięsa mielonego
• Sól i pieprz do smaku
• 1/2 l przecieru pomidorowego
• Oliwa
• 2 liście laurowe
• Zioła prowansalskie
• 1/3 łyżeczki suszone pomidory z chili
• 1/2 łyż suszone pomidory z czosnkiem